在厨房设备行业调整转型过程中，改革无疑具有核心和决定性的作用，因此，不锈钢厨房设备厂家亟须进行全方位的改革创新。体制机制的改革创新体制机制创新，是企业发展的力量源泉、市场竞争的制胜法宝。民营厨房设备企业最大的优势是产权明晰，动力强劲。但是这个优点的另一面是产权封闭、势单力薄。在金融危机冲击之下，许多民营厨房设备企业看到自己的弱点，开始进行资产重组、资源整合。此外，管理制度、企业文化制度、市场制度、分配制度等也必须进行全面的改革创新，如果只是单方面的改革突破，还是难以取得成效。管理的改革创新在不锈钢厨房设备厂家，很大部分是家族式企业。家族企业不能否定，但是家族式的管理就不行了。在企业发展初期阶段，家族式管理迎合了企业发展的需要，经营灵活，成本节约、决策高效。但随着企业的日益发展壮大，原来的家族式管理已成为制约企业进一步发展的障碍，导致人才、生产、营销、市场、品牌等方面的管理难以有成效。技术的改革创新不锈钢厨房设备厂家对技术创新是有动力，缺实力，不得不给人家OEM贴牌或者做低端产品，真正搞自己研发的东西少，掌握核心技术的少之又少，所以没有定价权。这个问题和第一、第二个问题是相互关联的，制度没有改、管理没有改，创新的问题也不易解决。要在解决制度和管理问题的过程中，吸引一大批人一起创新。经营模式的改革创新目前，不锈钢厨房设备厂家在经营方面的最大本领就是打价格战，往往搞得两败俱伤。许多企业没有形成一个链条，没有可靠的、有特点的供应、销售渠道，市场操作、营销模式都是千篇一律。因此，在经营模式上厨房设备企业亟待创新。风险防范的创新现在，一些不锈钢厨房设备厂家平常自我感觉都很好，一旦危机来临，就感冒了，企业效益持续下滑，有的甚至处在亏损倒逼的边缘。所以，不锈钢厨房设备厂家一定要有防范风险的措施和机制。在这方面，厨房设备企业不能一味地埋怨环境不好，要从自身的找原因，进行自身的改革。思想观念的改革创新意识是行为的指向，体制机制、管理、技术创新等方面的改革创新，最关键还是要落实到思想观念的改革，如果没有思想观念改革这个前提，其他改革和发展都将就会受到阻碍。我国未来的经济发展可能会沿着开放和经济自由化方向走，给予民间更多的机会，让社会在经济上有更多的参与。这无疑给了厨房设备企业巨大的发展机遇，但如果企业还延续旧有的思想观念的话，未来之路也将更加艰难。因此，当前厨房设备企业需破除影响和制约发展的旧思想、旧观念、旧体制、旧机制，加大改革，创新体制机制，树立大胆创新、敢闯敢试的进取意识。对于厨房设备企业来讲，未来十年将是以产业发展方式和结构调整为特征的新时代。对企业家来说，要在一个新时代获得成功，就必须改革创新，转变新时代的思维惯性，需要改变企业成长模式，从大规模制造、渠道为王，铺天盖地的促销，转变为更加关注客户需求本身，更加关注细分市场和深度服务。面对当前复杂多变的经济及市场环境，厨房设备企业该是时候去改革了。

不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师最伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍。不锈钢厨具包括不锈钢炊具（不锈钢锅、不锈钢灶炉等），不锈钢餐具（刀叉、筷子、碗等），不锈钢水壶，不锈钢器皿用具等。虽然不锈钢耐腐蚀性良好，但如果长期裸露在腐蚀环境中，最终还是会被氧化。因此，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。不锈钢厨具清洗养护方法1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（、苯）擦洗。4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。5、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。6、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派7、不锈钢炊具的锈点，宜用0号水磨砂纸干磨；但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身。细微的焦迹可用“百洁布”蘸去污粉加少许洗洁精擦除。

叶轮是通风设备风机的转动部件，其功能就是把气体通过通风设备风机运送到出气端。如，它由后盘，一个带有进口圈的直前盘和叶片组成。叶片为具有较大曲率半径的弧板叶片组成。在叶轮运转初期及所有定期检查的时候，只要一有机会，都必须检查叶轮是否可靠的固定在轴肩上，叶轮是否出现裂纹、磨损、积尘等缺陷。下面一起来了解一下：通风设备风机的维护和保养。应当让叶轮保持清洁状态，定期清洗，用钢丝刷刷去上面的积灰和锈皮等。因为随着运转时间的加长，这些灰尘由于不可能均匀的附着在叶轮上，而造成叶轮平衡破坏，以致引起转子波动。叶轮只要进行了修理，就需要对其进行再作动平衡。再作动平衡前，必须检查所有紧定螺栓是否上紧。因为叶轮已经不在平衡状态下运行一段时间，这些螺栓可能已经存在松动的可能。通风设备根据通风设备风机安装分布图及集流器插入叶轮进口圈的尺寸检查叶轮的轴向位置。检查集流器叶轮进口圈的径向间隙，如果必要，需调整集流器或机壳以得到正确的间隙空间。从而确保机壳进气箱的侧板相对于主轴和主轴密封校准在正确的位置上。检查并确保机壳和进气箱的进出口端面位置否符合图纸及连接管道要求。

一、吸热过程太阳辐射透过玻璃盖板，被集热板吸收后沿肋片和管壁传递到吸热管内的水。东莞太阳能热水器吸热管内的水吸热后温度升高，比重减小而上升，形成一个向上的动力，构成一个热虹吸系统。随着热水的不断上移并储存在储水箱上部，同时通过下循环管不断补充温度较低的水，如此循环往复，最终整箱水都升高至一定的温度。东莞太阳能热水器现有的平板式集热器，基本上都采用结合良好的多管组合方式，如滚压或压延方法等，其中走水管子与吸热板之间的热阻几乎可以忽略。影响平板式集热器板芯性能的主要因素，一是结构设计，二是表面吸收涂层。设计良好的集热器的板芯肋片效率应该在93%以上。集热器的板芯肋片效率与板芯结构、表面处理以及集热器整体结构有关。东莞太阳能热水器集热器整体结构的影响可以用总传热系数来描述，其影响程度与自身的几何尺寸（肋片厚度、材质）是一样。也就是说，在同等效率的情况下，集热器热损小时板芯可以薄一些。选择性吸收表面可以提高集热效率，但是市面上这类产品为了提高经济效益，往往肋片较薄。东莞太阳能热水器用于热水器场合时，这类产品的实际集热效果与选择性差一些（甚至没有选择性）但肋片厚一些的集热器不会有太大的区别。二、循环管路家用太阳能热水工程通常按自然循环方式工作，没有外在的动力，设计良好的系统只要有5~6℃以上的温差就可以循环很好。东莞太阳能热水器水循环管路管径及管路分布的合理性直接影响到集热器的热交换效率。多数情况下，自然循环家用热水器系统管路中的流态都可以视为层流。集热器内管路系统的阻力主要来自沿程阻力，局部阻力的影响要小得多，其中支管的沿程阻力又比主管要大得多。当水温升高后，由于运动粘度减小，沿程阻力变小，局部阻力的影响变大。东莞太阳能热水器在一定范围内，当主管管径不变时，加大支管管径，不仅沿程阻力迅速减小，而且局部阻力也将跟着减小。一般地，支管的水力半径应在10mm以上。当主管管径达到一定值以后，增加主管管径对减小系统阻力意义不大。三、顶水式使用过程家用太阳能热水工程的用水方式分为落水式和顶水式。东莞太阳能热水器落水使用方式不受自来水供水影响，其缺点是使用过程中水温先低后高，掌握不好的话容易造成突然缺水的尴尬。顶水方式则是水温先高后低，容易掌握，使用者容易适应，但是要求自来水保持供水能力。东莞太阳能热水器在自来水有保证的情况下，推荐使用顶水方式。家用太阳能热水器设计成顶水方式时，必须对水箱内部结构进行合理的设计，以保证出水均匀，避免形成水路“短路”或死角。使用管路最好设计成可以转换成落水式的连接方式，在自来水压力不足或停水时应急用。